第2 章 大厨刘富贵
但眼下紧急任务是把晚饭给弄好,要不然可能等不到三天就会被逐出宗门,说不定逐出之前还要被打一顿。
跟着模糊的记忆来到了赤霞峰厨房。
看着灶房里的人,记忆慢慢浮现,知道了他们的名字以及职位。
下一刻,他便得知自己就是这里的掌勺。
快速系上围裙,原生煮饭炒菜的记忆也一一浮现,只是下一刻他便愣住了。
“煮给猪吃的吗?
不但烹饪技术烂还什么调料都没有!
这怎么吃?”
刘富贵别无长处,但厨艺倒是登峰造极,毕竟他在五星级餐厅一待就是近40年。
“老东西,你在嘀咕什么?
锅烧红了。”
徐大丫很是不满。
“徐师姐,我看刘富贵儿应该是老糊涂了,要不今天你来掌勺吧?”
一位模样尚可,负责控火的妇女出言讨好道。
记忆里,这人好像叫陈芳。
“就是就是,刘富贵儿这老东西,非得等到七老八十才肯下山,做菜是越来越难吃了,也不想着给我们这些年轻人一个机会。”
一位颇为秀丽的瘦矮小伙附和道。
记忆里,这人好像叫宋财。
“徐师姐,以后这个灶房就你做主了,大伙可都指望你了。”
另一个模样尚可的妇女也恭维道,比之陈芳要高出半个脑袋。
记忆里,这人好像叫刘莉。
刘富贵看着这西人,西人都是自己带出来的,可如今自己要被逐出宗门了,不但没有一丝不舍和同情,反倒是落井下石,急着拍新掌勺马屁。
“哼~!”
刘富贵一声冷哼,然后在大家不屑的目光中,舀了十几勺油滑进锅里。
“神经病啊?
放这么多油。”
“妈的,等左护法查账的时候对不上你就知道了。”
“这老东西看来真的老糊涂了。”
“……”不理会众人,刘富贵将备好的鸡块用葱和盐腌上,然后拿了两斤湿辣椒放在砧板上,双手握刀,飞快的斩切。
双刀在刘富贵手中挥出了残影,砧板上的辣椒急速变幻,从辣椒块,到辣椒丁,再到辣椒末,几个呼吸的时间便变幻一次。
“嘶~!”
主要负责切菜的宋财倒吸一口凉气。
这也太快了吧?
这老东***私。
宋财等人第一反应就是刘富贵没有全部交给他,他在这里十年,压根就达不到这个速度,而且以前也没见刘富贵切菜如此凶猛。
其实刘富贵是没有这个速度的,原身也没有,但现在的刘富贵配上原身的二层修为就有了。
另外几人还好,虽然也惊讶,但也没有什么表现。
刘富贵双手不停,待切好辣椒后,对着控火的陈芳道:“火控制到最小。”
然后自己又另起锅灶,手上不停,嘴里吩咐道:“宋财,准备干辣椒段。”
宋财虽有不满,但这个时候不敢乱来,如果赤霞峰外门弟子今晚没饭吃,那可是有生命危险的。
刘富贵没有去管众人的小心事,这一锅他做的是猪肉炖粉条,相比起前一个菜,这倒是简单了许多。
没有大料和酱油,李命首接做成辣口。
将切好的现成猪肉放置锅里煸干用红糖代替白糖,然后盛出来,把粉条炸一下,然后再倒入干煸好的猪肉,放入大捧的整个干辣椒,加上盐和白菜慢炖。
这边弄好后己经过去十多分钟了,鸡肉虽然还没腌制到最佳,但也能用了。
此时那半锅油己经全部烧化,在锅里冒起了青烟。
“把火控到最大。”
刘富贵再次吩咐陈芳。
陈芳瘪嘴,但照做。
待火起来后,刘富贵将一大盆鸡肉分两次炸至金黄,期间还炒了一锅番茄鸡蛋,吩咐刘莉洗锅后,鸡块也炸好了。
留下些许底油,将辣椒末放进去翻炒,感觉差不多后,放入生姜,和宋财切的干辣椒段,将复炸好的鸡块全部倒入。
然后在众人惊讶的目光中,颠起了勺。
要知道这锅首径可有一米多,加上几十斤的鸡肉,这一锅差不多得70斤左右,刘富过就那样颠了起来。
七十斤对于几个下手来说倒也不重,毕竟都是有一两层修为的修士,让他们目瞪口呆的是颠勺这项技术。
他们没见过,也没学过。
刘富贵又免不得被他们暗地里咒骂。
***,又藏私。
没去看几人幽怨的眼神,刘富贵继续吩咐道:“火,小!”
他懒得多说一个字,感觉差不多了便拿过刘莉刚洗好的锅叫陈芳加火,烧热后倒入刚刚炸鸡的油,然后在砧板上疯狂的剁起了蒜末。
油热蒜末也差不多了,然后将蒜末放入油锅里炸,炸至金黄酥脆捞出,放进装有鸡块的锅里。
再将鸡块进行翻炒。
香味弥漫,整个房间充斥着辣辣的香味。
几人下意识的咽了咽口水。
刘富贵用手抓起一块儿品尝。
下一刻,刘富贵愣住了,按理来讲,没什么调料的辣子鸡块不至于这样好吃才对。
但就是这样简单的烹饪,竟然比他以前吃过所有的川菜都美味。
“怎么回事?”
刘富贵皱起了眉头。
忽的想到了什么。
“这不是凡肉……”没有在乎刘富贵在嘀咕什么,几个下手有些眼馋的看着锅里的辣子鸡块儿。
待猪肉粉条弄好,差不多也到饭点了,等给赤霞峰外门弟子打好饭,他的任务就算完成了。
不多时,陆陆续续的外门弟子来到了灶房。
几个下手早就将食堂的座椅碗筷收拾干净,外门弟子只管排队打饭就行。
“今天做的什么?
感觉辣得有点刺鼻,但又感觉好香。”
“是啊,好期待啊。”
“刘老头有这厨艺了?”
“应该不是,估计是徐巫婆做的。”
……众人议论纷纷的排队。
赤霞峰外门总共近400人,但在食堂吃饭的只有100多人,因为那些人自己备有道童,或者会购买一些辟谷丹。
而这一百多人并不是每天每顿都能来,差不多每餐只有五六十人。
所以菜是足够的。
今天食堂虽然还是几十个,但明显要热闹很多。
全都是夸今晚做的菜美味的。
“我的天,老刘,你可以啊。”
一个看起来十多岁的女子一边吃菜一边夸奖道。
刘富贵着躬身行礼。
“谢谢师姐夸奖。”
“不得了啊,刘老头,你都老成这样了,厨艺还精进了。”
刘富贵又躬身行礼。
“师兄过奖了。”
“刘师弟,不错哦。”
“谢谢师姐夸奖。”
合欢宗有一个特点,那就是可能宗门弟子修为不怎么高,但是个顶个好看,站在窗口的刘富贵眼睛都看不过来了。
至于徐大丫……那是个例外。
本来够一百多人的饭菜,结果被这五六十人吃了个精光。
刘富贵知道,明天的人会更多。
这就让他为难起来了。
自己肯定忙不过来,而且自己这下手不但不好使唤,还菜得很。
不过转念一想,刘富贵又高兴了起来,因为他找到了留下来的办法了。