披红挂彩，只等吉时一到，便被众人合力抬起，安放在那早已准备好的坚实墙垛之上。这是盖房过程中最隆重、最具有仪式感的环节——上梁。 按照山海屯的老规矩，上梁这天，主家必须拿出最高的诚意，办最丰盛的席面，酬谢前来帮忙的乡亲和匠人。酒，更是席面上不可或缺的“润滑剂”和“兴奋剂”。壮劳力们干完这最累的一桩活，大碗喝酒，大块吃肉，吆五喝六，划拳行令，那才叫痛快，那才叫够场面！ 天还没亮，王梅红和林爱凤就带着几个手脚利落的妇女在临时搭建的灶棚里忙得团团转。昨天张西龙猎回来的野猪、马鹿、狍子肉，被分割成各种部位，大块的继续炖煮，准备做硬菜；精瘦的鹿肉、狍子肉则切成薄片，准备爆炒；猪下水清洗干净，卤煮得喷香；就连骨头都没浪费，砸开了熬成浓白的骨汤，用来涮菜下面条。各种香味混合在一起...

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